Uzyskiwana z samego wnętrza ziarna pszenicy dzięki czemu jest niezwykle jasna. Zawiera mniejszą ilość glutenu niż mąka ciechanowiecka pszenna, znajduje zastosowanie przy słodkich wypiekach a w gotowaniu – do wyrabiania pierogów o jasnym cieście.

W tej samej kategorii

16 innych produktów w tej samej kategorii: